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PANQUECAS DE BANANA DE CARAMELIZADA

Como toda a gente sabe, eu (bem que) tento ter uma alimentação saudável e equilibrada.
Ontem, estava a ver o meu instagram e vi que a Vanessa Martins partilhou uma receita de panquecas de banana caramelizada e fiquei ansiosa por experimentar. Hoje de manhã, ao acordar, decidi então fazer as minhas. No entanto, alterei a quantidade dos ingredientes e esta receita dá para 3 vezes, ou seja, já tenho pequeno almoço para amanhã e depois (se entretanto ninguém as devorar aqui em casa :P).

INGREDIENTES:
~ 100g de aveia;
~ 2 ovos;
~ 150ml de água;
~ 1 colher de café de fermento;
~ 1 scoop de whey (neste caso utilizei com sabor a morango);
~ 1 banana grande.

MODO DE PREPARAÇÃO:
1. Comecei por pesar todos os ingredientes, menos a banana e juntei-os num recipiente. Misturei tudo para até ficar sem grumos;
2. Pré-aqueci uma frigideira anti-aderente;
3. Cortei a banana em rodelas;
4. Coloquei a massa na frigideira. Esperei que começassem a solidificar e coloquei as rodelas da banana em cima das panquecas;


5. Virei as panquecas e, depois de solidificadas, tirei-as da frigideira. E voilá! :)


E aqui está um pequeno almoço saudável e rápido. Podem acompanhar com manteiga de amendoim ou canela!
Esta receita dá para 3 refeições! Pequeno almoço e lanches. Caso façam esta receita, digam-me o que acharam! 

Obrigada pela vossa visita :)

Kiss kiss bang bang,
Marina



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